健康处方：

1、节制饮食，少量多餐，定时定量。

2、急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息；术后24小时完全禁食，待肠蠕动恢复时，可进食低脂肪清淡流质饮食逐步过渡到易消化的低脂肪半流质和低脂软食。

3、慢性期给予低脂肪低胆固醇饮食，每天脂肪摄入量限制在40克以内；胆固醇每天限制在300毫克以内。

4、适量蛋白质，每天供应50-70克，可以选食鱼、瘦肉、蛋清、豆制品等。

5、肥胖者应控制饮食，注意减肥。每餐不宜过饱，适当多吃绿叶蔬菜、瘦肉等。

6、多喝水，每天以1500-1700毫升为宜。

饮食禁忌：

1、忌饮酒、辛辣食物及辛辣调味品，如辣椒、咖喱粉、胡椒、芥末和浓咖啡等。

2、忌高脂肪食物如油炸制品、肥肉、猪油、黄油、酥油以及含脂肪多的炒西瓜子、炒南瓜子、核桃、松子等。

3、忌高胆固醇食物，如蟹黄、蟹子、蛋黄、鱼籽、动物脑、肝、肾等动物内脏。

4、忌暴饮暴食。突然大量的饮食会增加胆囊收缩，发生胀闷等不适感觉，或绞痛急性发作。

5、避免产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、炒黄豆、牛奶等。

6、禁用过酸食品，如山楂、杨梅、酸枣等，以免诱发胆绞痛。

平衡膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡！

浙江衢化医院营养科