浙江衢化医院
饮食宣教-肥胖病
2020-05-08
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健康处方:

  1. 经常进行体力劳动和体育锻炼,注意饮食控制。
  2. 注意合理的食物选择和搭配,多吃蔬菜水果,限量选择谷类、瘦肉、鱼、豆、奶、蛋。
  3. 选择合适的烹调方法,以蒸、煮、炖、拌、汆等少油烹饪方法为主。
  4. 一日三餐,定时定量。晚餐要少,避免睡前加餐或晚饭饱餐后又很少活动。
  5. 吃饭时细嚼慢咽,避免进食速度过快。延长进餐时间,达到饱腹作用。
  6. 规律饮食,不暴饮暴食,避免吃饭过饱。
  7. 避免偏食、挑食,改掉喜欢吃甜食、零食、临睡前吃点心、饭后立即睡等习惯。

饮食禁忌:

  1. 忌食含脂肪多的食物,如黄油、奶油、油酥点心、肥肉、猪牛羊油等。忌油炸食物,食物油炸后其热量可以增加1倍。
  2. 忌高胆固醇食物。如动物肝、脑、内脏、鱼子、蛋黄、蟹黄等。肥胖病患者,脂肪代谢失调,这类食物不易分解氧化,而形成高脂血症,引发动脉粥样硬化。
  3. 忌含嘌呤多的食物。因嘌呤能增进食欲和加重肝脏、肾脏、心脏的中间代谢负担。
  4. 忌淀粉多的食物,如甘薯、马铃薯、藕粉。这些食物富含碳水化合物,在体内会转变为葡萄糖,然后转变为脂肪储存。
  5. 少吃零食尤其是坚果类如花生、核桃、开心果、瓜子等,均含有极高的热能和脂肪,不利于减肥。
  6. 忌甜食,如果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳糖、果汁、巧克力等。甜食在体内会转化为脂肪。
  7. 忌高热量的饮料,如啤酒、葡萄酒、咖啡等。避免脂肪生成过多。
  8. 忌烟酒。
  9. 限制食盐。一般每日3-6克。

平衡膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡!

浙江衢化医院营养科