一、什么是糖尿病

糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和(或)利用缺陷所引起。长期碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱，可引起多系统损害，导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织器官出现慢性进行性病变、功能减退及衰竭。病情严重或应激时，可发生急性严重代谢紊乱，如糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征。

二、糖尿病的高危人群

有下情况之一的人，为糖尿病的高危人群：（1）有糖调节受损史;（2）年龄≥45岁;（3）超重（体重指数BMI≥24kg/㎡）和肥胖（体重指数BMI≥30kg/㎡）男性腰围≥90cm,女性腰围≥85cm;（4）妊娠糖尿病患者或者分娩巨大儿（出生体重大于等于4kg）的妇女;（5）有糖尿病家族史;（6）高血压（血压≥140/90mmHg）或正在接受降压治疗;（7）血脂异常（高密度脂蛋白胆固醇≤0.91mmol/L及甘油三酯≥2.22mmol/L或正在接受调脂治疗）（8）心脑血管疾病患者（9）静坐生活方式

三、糖尿病的症状

糖尿病的典型症状就是俗称的“三多一少”，即多尿、多饮、多食、体重下降，常伴有软弱、乏力，许多患者有皮肤瘙痒的伴发症状。多数患者起病隐匿，症状相对较轻，半数以上无任何症状。知晓糖尿病的症状和糖尿病高危人群，及早筛查，有助于糖尿病的早发现和早治疗。

四、糖尿病的预防措施

1.预防和纠正肥胖。
2.避免高脂肪饮食。
3.饮食要保证合理体重及工作，生活的需要。

4.增加体力活动，参加体育锻炼。
5.避免或少用对糖代谢不利的药物。

6.积极发现和治疗高血压，高血脂和冠心病。
7.戒除烟酒等不良习惯。

8.对中老年人应定期进行健康体检，除常规空腹血糖外，应重视餐后2小时的血糖测定。

糖尿病的饮食建议

一、主食类：主食是人体能量主要来源，缺少容易引起低血糖。份量：每餐主食一个拳头大小，一天250-300克（2-3拳）。

选择：粗细搭配，杂粮杂豆占1/3以上；尽量避免单一的精制米面。1、粮食加工越精细烹煮得越软烂，消化就越容易，餐后血糖上升速度就越快。2、土豆、芋艿、山药等根茎类食物归到主食。3、即使是粗粮，吃过多也会影响血糖反应。

二、蛋白质类：保证每天优质蛋白的摄入，蛋白质是人体一切细胞、组织的重要成分。份量：每天50-100g的蛋白质可以满足一天的需求，50g相当于掌心大小、小指厚度的一块。

1、优先：大豆制品、奶类、鱼虾、蛋类；2、适量：鸡鸭鹅鸟肉（去皮）；3、少吃：猪牛羊肉（红肉脂肪一般高于白肉）；4、限制：加工肉类 （加工肉类含有较多脂肪及食盐，加大糖尿病的发病率）。别丧气，限制的意思是一个月吃一次是没问题的。

三、蔬菜类：含有丰富膳食纤维、维生素和矿物质，有利血糖控制。份量：每天300-500g蔬菜可以满足一天的需求，100g蔬菜相当于两手一捧的量。

选择：优选碳水含量低的绿叶菜类，如青菜、白菜、菠菜、卷心菜等，建议每天蔬菜种类不少于4种。淀粉含量高的根茎类如红薯、山药、莲藕等算入主食，不属于蔬菜。

四、另外，要注意养成好的饮食习惯1、烹饪方式：简单烹饪，不宜细作；少油（25克以内/天）、少盐（6克以内/天）。酱油、咸菜、味精也是高钠食品。2、少食多餐，每天吃4-5餐，按时定量；3、细嚼慢咽，减慢进食，大脑对吃饱的反馈更强。4、进食顺序：蔬菜-肉类-主食。5、多喝水少喝酒，糖友需及时补充水分，适量淡茶或无糖咖啡也可以；酒精会增加胰岛负担；并且酒精的高热量还会影响身体对血糖水平的误判！