【“胃”爱守护 非“肠”放心】春光正好，别让这口“鲜”把你送进急诊！

春雷响，万物长。三月的衢州，厨房里飘出的不只是肉香，更是腌笃鲜那“笃笃笃”小火慢炖的咸鲜味。春笋炒肉、油焖笋，这是只有这个季节才能享受的“甜蜜负担”。

然而，就在你大快朵颐这“春季限定”的时候，你的胃可能正在经历一场“消化道历险记”。

鲜味背后的“温柔一刀”

几日前，老王（化名）捂着肚子进了医院急诊。原来，他连吃了一周春笋，最后从胃部隐隐作痛发展到了剧烈腹痛，甚至出现了黑便。一查胃镜，胃部大出血。

这并不是个例。每年3月，消化内科都会迎来一波因吃笋导致不适的患者。

春笋里的粗纤维就像一把“小刷子”，适量吃能促进肠道蠕动，但对于胃里有溃疡、炎症或者胃肠功能弱的人，这把“刷子”就可能反复摩擦胃黏膜，甚至划破血管。再加上笋中的草酸会刺激胃酸分泌，让溃疡面雪上加霜，稍不注意，“尝鲜”就变成了“尝险” 。

无痛胃肠镜：给胃来一次“排雷”

医生是怎么把老王从危险边缘拉回来的？这背后其实有两项“神兵利器”。

如果你平时就有胃胀、反酸或者隐痛，趁着春笋季刚开始，不妨给自己安排一次无痛胃肠镜检查。别怕，现在的技术早已不是传说中的“忍一忍就过去了”。

在无痛技术的加持下，你只需要在浅睡眠中睡上十几分钟，医生就能用高清镜头给你的胃进行一次“实地勘察”。无论是被粗纤维损伤的糜烂点，还是潜伏已久的溃疡，甚至是微小的早癌病变，都逃不过它的“法眼”。

万一真的像老王那样已经出血了怎么办？别慌，消化内科医生还有更高阶的技能——内镜下止血。

这就像是给胃里的“漏水点”做了一个精准的微创修复。医生通过胃镜送入钛夹、电凝或者药物，直接在破溃处进行止血治疗，创伤小、恢复快，不用开刀就能解决大麻烦。

春笋虽好，这几类人要“忌口”

为了这口鲜冒险不值得。如果你属于以下人群，请对春笋暂时“冷眼旁观”：

- 已有胃病史： 如胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡患者（春笋是绝对的禁忌）。

- 消化功能弱的老人与儿童。

- 结石患者及过敏体质者。

如果你实在抵挡不住诱惑，健康的年轻人这样吃，能把风险降到最低：

1、必须焯水！ 别偷懒！春笋切块后在沸水中煮 5-10分钟，这一步能去除大部分草酸，减少对胃的刺激。

2、 控制“起步价”： 每天吃笋别超过 50克（大概就是几筷子的事），且不要天天吃。

3、搭配“软黄金”： 吃笋时最好搭配米饭、粥或者喝点汤，不要空腹吃，让胃里的“缓冲垫”厚一点。

4、警惕信号： 如果吃完笋出现腹胀加剧、胃部灼烧感、或者发现大便变黑（像柏油一样亮黑），请立即就医，这可能是出血的信号。

胃是你品尝人间美味的本钱。 转发这篇文章给你那个最爱吃笋的朋友，劝他：

慢一点，少一点，细品春天，别把胃“吃”进手术室。

消化中心

浙医健衢州医院（浙江衢化医院）消化中心成立于2001年，是衢州市重点建设学科，2019年获得全国食管胃静脉曲张治疗基地称号，2022年获得中国急性上消化道出血建设基地称号。

消化中心率先在衢州市开展无痛胃肠镜检查技术，经过多年的发展已经逐步形成了以“4E”为中心的特色治疗技术及消化道狭窄的扩张、支架置入术等各类内镜治疗先进技术。在治疗胆管结石、梗阻性黄疸、早期消化道肿瘤、急慢性胰腺炎、肝硬化及食管胃底静脉曲张出血、炎症性肠病、脂肪肝等消化道疾病方面有丰富的临床经验。