饮食宣教-尿路结石

尿路结石病友的饮食营养指导

饮食宜针对结石的成因、结石成份采取相应的措施：

1 磷酸钙或磷酸镁铵结石：

1. 1. 1. 50. 钙盐结石者饮食中应限钙盐。若为磷酸钙结石，除限钙还需限磷。若为磷酸钙或碳酸钙结石，每天要多食成酸性食物，如米、面等。
         50. 避免饮用高钙饮料及食用高钙食物，如牛奶、黄豆、豆腐、新鲜蔬菜、奶制品等。
         50. 禁食含磷高的食物，如动物蛋白、动物内脏及脑髓等。
         50. 低钠饮食、低维生素D饮食可减少食物钙的吸收，也可减低形成尿路结石的可能。
         50. 多饮水，每天饮水2000ml以上，可促使小结石排出，健康状况良好者，可采用体育活动，弯腰叩击肾区，或跳绳。

2 草酸钙结石：

1. 1. 1. 50. 凡尿草酸盐含量超过40mg/d者，应采用低草酸饮食，多食成碱性食物如牛奶、蔬菜、水果等。
         50. 多饮水
         50. 禁食菠菜、苋菜、巧克力、红茶、坚果类等含草酸丰富的食物。

3 尿酸结石：

1. 1. 1. 50. 饮食多采用成碱性食物，食物以谷类细粮为主。肉类少量食用，每天100g以内，可吃鱼类、肉类、虾类、鸡肉等。鸡蛋和牛奶应适当食用。
         50. 增加新鲜蔬菜和水果。最好每隔1-2天食用1次由水果、果汁及生蔬菜组成的清凉饮食。
         50. 禁食高嘌呤食物，包括猪肉和牛肉的肉类，猪肝、猪肾等动物的内脏，各种肉汁、浓肉汤、沙丁鱼、干豆类、蟹等。禁食扁豆、豌豆、及其他豆类、菜花、龙须菜及蕈类。
         50. 禁食酒类及含酒精的饮料、浓茶、咖啡、可可等及强烈的香料和调味品。

4 胱氨酸结石：

1. 1. 1. 50. 多食植物性成碱性食物。有高胱氨酸尿时，可采用低甲硫氨酸饮食。限含甲硫氨酸丰富的食物，如蛋、禽、鱼、肉等。
         50. 限制动物类成酸性食物，大量饮水,使每天尿量维持在2000-3000ml。

平衡膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡！

浙江衢化医院营养科