饮食宣教-老年人膳食指南

膳食指南

50. 食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收。
50. 合理安排饮食，提高生活质量。
50. 重视预防营养不良和贫血。
50. 多做户外活动，维持健康体重。

膳食原则

50. 饮食多样化。不要因为牙齿不好而减少或拒绝蔬菜水果，可以把蔬菜切细、煮软。
50. 主食中包括一定量的粗粮、杂粮。包括全麦面、玉米、小米、荞麦、燕麦等，比精粮含更多的矿物质、膳食纤维。
50. 每天饮用牛奶或食用奶制品。摄入充足的奶类有利于预防骨质疏松和骨折，虽然豆浆含钙较多，但远不及牛奶。因此不能以豆浆代替牛奶。
50. 吃大豆或其制品。大豆富含生物活性物质可抑制体内脂质过氧化，预防和治疗心脑血管疾病和骨折疏松症。
50. 适量食用动物性食品。禽肉和鱼类脂肪较低，且较易消化，适于食用。
50. 多吃蔬菜水果，是维生素C等几种维生素的重要来源，且含大量的膳食纤维，可预防便秘。番茄对老年男性常见的前列腺疾病有一定的防治作用。
50. 饮食清淡、少盐。选择用油少的烹调方式如蒸、煮、炖、绰，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。

平衡膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡！

         浙江衢化医院营养科